Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door J. Euser
WikiWeetje: Bijna alle commercieel gevangen blauwvintonijn, ook wel reuzentonijn genoemd, gaat naar Japan. Hij wordt daar rauw gegeten als sushi en sashimi. Als gevolg van de overbevissing is met name het aantal blauwvintonijnen in aantal afgenomen. Deze soort heeft inmiddels de status 'ernstig bedreigd'. De vraag naar tonijn blijft echter groeien door een hevige concurrentiestrijd tussen de Japanse Genki Sushi en de Britse Yo Sushi restaurantketens. Er zijn ook soorten die ondanks de visserij goed weten stand te houden, zoals de vaak als tonijn verkochte skipjack. Belangrijk is de herkomst van de vis en de manier waarop gevist wordt (handlijn of longline). De Viswijzer geeft actuele informatie over welke soorten duurzaam gevangen worden en niet bedreigd worden. De blauwvintonijn staat op de rode lijst van de Viswijzer 2009-2010. |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Spinazie/gehakt-schotel
Voor Popeye
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Ovenschotel
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Aardappels
Gehakt
Spinazie
- 500 gram spinazie,
- Peper + zout
- Aardappelpuree,
- 500 gram gehakt,
- Boursin kaas,
- 1 eetlepel mosterd,
- 1 eetlepel kerrie,
- 1 theelepel paprikapoeder
Werkwijze voor dit gerecht
Aardappelpuree maken (naar eigen recept, met beetje nootmuskaat)
Gehakt rul bakken met kerrie, mosterd, paprikapoeder en op smaak brengen met peper en zout.
Spinazie koken (in eigen vocht) tot beetgaar is.
Ovenschaal:
Spinazie in schaal doen dan de gehakt, boursin kaasje brokkelen boven gehakt en dan als laatst de aardappelpuree erbovenop doen.
Schaal gaat 15 minuten in de oven (200 graden)
Klaar!!
Eet smakelijk
