Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Op bezoek ...
We hebben 158 gasten online
Uitgelicht Recept
|
Gemaakt door Rob Maspaitella
De schrijfwijze van dit gerecht variërt nogal: Koe Lo Yuk, Koe Loe Yuk, Koe Low Yok, Koe Lu Yuk.
Ik vond ook Koe Yo Luk maar die laatste benaming komt op het internet nauwelijks voor. Het gerecht lijkt een Kantonese oorsprong te hebben, maar wellicht is er ook een Indonesische variant. Misschien kan Oma Manis duidelijkheid verschaffen?
|
Uit de vegetarische keuken
Lekkere natte Italiaanse plakrijst ... en als je kaas eet ook geschikt voor jou, meneer de vegetariër.
1 dag in de week zonder vlees!
Een snelle warme Vega lunch.
Vegetarische voor 2, 'T is allemaal heel simpel maar ik vind het wel heel lekker!
Vegetarisch als je groentebouillon gebruikt ...
Pittig groentebakje van ui,champignons, tauge en feta.
Een pasta saus die zeker het proberen waard is! En dan ook met vork en lepel pasta-hapjes draaien. Zoals het hoort!
En nog vegetarisch ook ...
Een Kedele boon is een soort sojaboon. En daar kan je dus ook brood mee maken, al gaat het dan weer niet in de oven maar 'au-bain-marie'
Champignons als warm voorgerechtje: heerlijk en bovendien vetarm, want paddenstoelen bestaan voor 70% tot 90% uit water. Ja, die gesmolten brie maakt het dan weer wat zwaarder. Ik zou het laten afhangen van wat er op de rest van het menu staat 
Je kunt dit als bijgerecht eten bij alles wat je zelf wilt. Of het nu gekookte of gebakken aardappels zijn of spaghetti of macaroni is. Eet smakelijk!
Dit is een bijgerecht bij de rijst dus, of ook lekker op brood
zelfgemaakt maar met hulp van een kant en klaar doosje boemboes (kruiden)
Het word vegetarisch als je het kippenbouillonblokje vervangt voor een groentenbouillonblokje. Handig hè?
Een heerlijk apart soepje voor mensen die anijssmaak weten te waarderen.